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干海星怎么吃,不能和什么一起吃,有什么副作用

没有什么相克的东西
海星的肉其实很少,基本上无食用价值,人们多以雄性海星来熬汤补身,若真是要吃的话,则可取雌性海星的卵(海星籽)。秋风起,雌性海星就会为产卵而作准备,这时雌海星的籽会如花瓣一般,一大片一大片的黏在腹上,色泽浅啡,看上去与一般鱼卵无异。营养价值很高,含蛋白质15.92%,脂肪11.13%。海星所含的二十五碳五烯酸等成分对高血脂症及心脑血管病患者有一定疗效
做的海星菜有两款,其一是熬汤,其二就是用海星籽伴蛋白、带子、鲜虾等同炒,炒成「赛螃蟹」一般,再酿回海星壳裏。看上去,这个菜卖相极之精致,虽然海星籽不算起眼,但却可尝得到其鲜甜且软中带实的质感,用来配鲜甜的带子和滑溜的蛋白,三者味道又非常之夹。
还有一种更简单,煲花生猪脚汤的时候把海星洗干净扔了进去,出来的味道还不错,挺鲜的.
猪脚汤是可以美容的,花生可以补充维生素B,又加了海星,是用来预防和消除肿块的,应该很有用。

干海星怎么吃法

海星的肉其实很少,一般我们家常食用的话,海星的腿是要全部掰掉的,只吃海星中间的籽和生殖腺,所以我们在做海星的时候首先要把海星的腿掰掉,然后沿着海星中间的缝将海星剖开,去除海星籽,这个时候我们可以将取出的海星籽放入锅中蒸15分钟,然后拿出,这样我们可以直接在海星籽上淋上酱油和芥末,就跟吃生鱼片一样的吃法吃海星籽了。
我们也可以用海星子做蛋羹。拿四只海星,取出籽,然后放入锅中蒸熟,然后将海星籽拿出,打散备用。两个鸡蛋搅匀加冷水。加少许香油、盐、味精隔水蒸。海星籽重会沉在蛋羹的底层,所以要在蒸的过程中看着,戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里,这样蒸出来的海星籽蛋羹,海星籽均匀的包裹在鸡蛋羹中,口感细腻而且味道鲜美。
海星还可以跟杨桃瘦肉一起炖汤,有滋补的效果。我们可以将海星用水泡一会,刷洗干净,将杨桃,瘦肉切大块。然后将所有材料入锅加水烧开。最后用文火炖两小时加盐调味就行了。
猪肉和海星也是完美的搭配。我们可以把猪腱切大块,加姜片下开水焯一下然后洗净沥干备用,然后将海星用清水洗干净备用。同时把胡萝卜去皮切滚刀块,蜜枣和枸杞子一起洗净,最后煲中煮开水,水开后放所有材料,再次煮开后转用煲汤模式(或小火)煲约两小时,食用时加盐调味即可。

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